美味菜谱,家庭自制比萨酱2的做法

作者:永利总站美食

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“作为北方人,我更赏识吃面食,从包子、馒头、家常葱油饼到各样烧饼、馅饼,基本未有不希罕的。但自从尝试了比萨今后,作者发掘自个儿深深地爱上了它,并且爱得一发不可救药,基本每一种星期六都会抽时间去吃贰次。市场贩卖的比萨不但价钱不菲,而且想吃的时候一定要到西餐厅,有人讲也能够叫外卖啊,可是比萨凉了风味就能够变啊,味道跟刚出炉的是不能够比的,逊超多!
自从学会了家中自制比萨酱之后,小编超少在外边吃比萨,想吃了就和好炒个比萨酱,然后在家自个儿做比萨吃,质感随本人,口味随本人,真的以为好幸福呢!”

食物原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 西红柿600克
  • 葱头100克
  • 比萨草1小勺
  • 大蒜4瓣
  • 6克
  • 1大勺
  • 罗勒1/2小勺
  • 黄油30克
  • 黑胡椒粉1小勺
  • 西红柿600克
  • 葱头100克
  • 大蒜5瓣

辅料

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 半小时耗费时间
  • 简轻便单难度
  • 黑胡椒粉1小勺
  • 白糖1大勺
  • 6克
  • 比萨草1小勺
  • 罗勒1/2小勺

比萨酱的做法步骤

  • 图片 31番茄切小丁、玉葱切小丁,独头蒜拍碎切末
  • 图片 42锅烧热,放入黄油烧至熔化
  • 图片 53等黄油熔化后,放入玉葱和独头蒜,清炒1分钟左右
  • 图片 64球葱炒出香味后,放入切成丁的洋茄,小火乾煎
  • 图片 75西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑浮椒粉、比萨草、甜罗勒,干炒均匀
  • 图片 86盖上锅盖,转温火煮20秒钟左右(煮的长河中经常展开锅盖乾煎一下,以防糊底卡塔 尔(英语:State of Qatar)
  • 图片 97煮好今后,水分仍旧超多,转文火收汁成酱,插手盐,煸炒均匀后就可以出锅
  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简短难度

自制比萨酱的做法步骤

  • 图片 101材料图
  • 图片 112荷兰葱切小丁,独头蒜拍碎切末
  • 图片 123洋茄切小丁
  • 图片 134锅内放油,油热后归入洋葱和独头蒜,爆炒1分钟左右
  • 图片 145玉葱炒出清香后,放入切成丁的番茄,大火混烧
  • 图片 156番茄稳步炒出汁水后,归入糖、黑玉椒粉、比萨草、罗勒,乾煎均匀
  • 图片 167盖上锅盖,转大火煮20分钟左右(煮的经过中日常展开锅盖翻搅一下,防止糊底卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎
  • 图片 178煮好之后,水分依然超多
  • 图片 189转温火收汁成酱,参预盐,生煎均匀后就可以出锅
  • 图片 1910做好的比萨酱

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